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ステーキのあさくま尾張旭店オープン、約70坪のコンパクトな新店にタッチパネル･片面式サラダバー･オープンキッチンなどを採用

ステーキのあさくま尾張旭店オープン、約70坪のコンパクトな新店にタッチパネル･片面式サラダバー･オープンキッチンなどを採用

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〈オープンキッチンで“シズル感”を演出〉

また、あさくまでは珍しいオープンキッチンを採用した。従来は厨房を見せない構造が多かったが、現在は“火が上がる瞬間”や“調理の活気”を見せることで、食事空間そのものを楽しんでもらうねらいがある。

サラダバーは片面タイプを導入

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