美容におすすめ！「アボカド×ミニトマト」の簡単レシピ

ミニトマトは、美肌作りに効果が期待されるリコピンを豊富に含んでいる食材。リコピンは脂質と組み合わせると吸収率がアップするので、良質な脂質をもつアボカドと相性抜群なんです！今回はこの2つを組み合わせたレシピをご紹介。赤と緑の彩りで、食卓も華やかになりますよ♪

ピザ風パリチーズ

チーズの上にアボカドとミニトマト乗せて弱火で焼いたら大優勝でおつまみできた！

この組み合わせやばうまい…食べてみて🧀

【ピザ風パリチーズ】
フライパンの上にチーズ、アボカド、ミニトマトをスライスして乗せる▶︎弱火でチーズがカリッとするまで焼く▶︎最後に黒胡椒かけて完成 pic.twitter.com/7ifXo8a431

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) March 14, 2024

チーズと合わせたレシピです。フライパンで焼いたチーズのカリカリ感や火を通してやわらかくなったアボカドのギャップが◎。片手で食べやすいので、おもてなしにもよさそうですね♪

クリームチーズのアヒージョ

厚焼き玉子のフライパンでつくる「クリームチーズのアヒージョ」！

オリーブオイルを大さじ5杯ほど引きニンニクに火を入れます。狐色になったらアボカドとミニトマトを入れて5分ほど中火にかけます。最後にチーズを入れてトロっとしたら塩胡椒を少々。完成。

アボカドもチーズのようにとろけますよ！ pic.twitter.com/fECE3rBuRM

— ななせなつひ (@nowar1024) June 18, 2019

クリームチーズと合わせたレシピです。にんにくの風味をじっくりとうつしたオリーブオイルで、もう絶品！こってり感がありつつも、ミニトマトの酸味がよいアクセントになりますよ。