③ パン粉でかさ増しの卵焼き
このレシピの最大の特徴は「パン粉を入れる」こと。それ以外は通常通り焼いていくレシピです。卵1つで普通に焼いて、どんな厚焼き卵に仕上がるのでしょうか？
調理スタート！1.卵液にパン粉を混ぜていきます。
2.一気に卵液を流し込み、焼いていきます。
3.普通の厚焼き卵と同じ手順でくるくるっと巻いていきます。
今回作った中で唯一、卵焼き器の横幅と同じ長さの卵焼きが完成。これまで作った2種類と比べてとても大きく見えました。
3つの違いをまずは検証
まずは出来上がりをそのまま比較。3つ目に作った卵焼きが通常サイズです。
大体同じ大きさにカットしてみました。当たり前ですが、3つ目が一番多く厚焼き卵としてカットできました。
断面の様子はこちらです。1つ目の卵焼きはラップでぎゅっと成形することもあって、厚みが1番出ていました。
