それぞれの良さをお伝えします
まず1つ目のレシピ。卵1つでしっかり厚みのある卵焼きを作れるところが良いですね。弁当箱に詰めてみると存在感がしっかりあるので、他のおかずを少なめにしても大丈夫です。最後2つ折りにする時は、慌てず弱火にして作業をすれば焦げずに上手く折れると思います。 ラップに包んで15分放置するので、その間に他のお弁当おかずを作れるところも嬉しいポイントです。
2つ目のレシピは、火加減を気にしたり成形するのが苦手な人には最適なレシピだと思いました。水溶き片栗粉を混ぜた生地は、想像以上に扱いやすいです。菜箸でいじってもちょっとやそっとじゃ穴も開かず破けません。弱火で終始調理するので、色もとても綺麗に仕上がります。お弁当にこの色の卵焼きが入っていたらテンション上がりそう！
3つ目のレシピは、厚さは他の2つのレシピには負けますが、出来上がる量が多いのが嬉しいポイント！お弁当に詰めた時、おかずのバランス調整がしやすいと思いました。何も考えずに卵液を流し込んで、いつも通りパパッと畳んで調理が完了するのもシンプルで助かります。難しい工程など挟みたくない！という人は、このレシピがおすすめ。
卵1つで作る厚焼き卵、違いはお分かりいただけましたか？どのレシピも、卵液に好きな具材や味を加えてアレンジすれば、レパートリーの幅が広がること間違いなし。皆さんのお弁当生活に役立ちますように。
