この記事の要約レポート
・コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」で「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～夏の北海道～」を開催
・期間は2026年5月11日（月）から9月4日（金）までの平日および7月20日（月・祝）、8月11日（火・祝）
・メイン料理は5種類からセレクト。「豊穣の地 北の大地牛」のグリルやブイヤベース、カスべのムニエルなど
・ミニいくら丼や味噌バターあさりラーメンなど、北海道の味覚が食べ放題
・ズワイガニは4種のコンディメントで味変も楽しめる
・エゾシカのパテや北海道産の食材たっぷりのコブサラダなども必食
・北海道産メロンやハスカップ、ラベンダーを使ったスイーツは5種類
選べるメインのひとつ、ブランド牛のグリルとチーズがとろけるグラタン
選べるメイン料理のひとつとして登場するのは、丁寧に飼育された「豊穣の地 北の大地牛」のグリル（追加料金1,000円）。付け合わせには、シイタケを器に見立てた、マッシュポテトと北海道産カマンベールチーズのグラタンが添えられている。お肉のうまみと、とろけるチーズの濃厚なハーモニーを堪能して。
