海の幸から郷土料理まで。こだわりの選べるメイン
海の恵みを味わいたいなら、特大のアサリや北海シマエビ、高級魚クロソイが入った「北海道の魚介ブイヤベース」や、北海道産キンキの鱗焼きに、カニのベニエと、ウニのリゾットを合わせた贅沢な1皿を。
ほかにも、郷土料理として北海道で親しまれているカスベ（エイ）を香ばしく仕上げたムニエルや、北海道育ちの鶏肉をピリ辛のチョリソーと煮込んだ、夏にぴったりのカチャトーラなど、個性豊かなラインナップから好きなメインを選べる。
いくら丼やアサリの特製ラーメンなど北海道の幸がずらり
食べ放題の前菜には、宝石のように輝くいくらがたっぷりとのった「ミニいくら丼」がお目見え。うまみが引き立つホテル自家製の醤油漬けは、見た目も味わいも格別。
ライブステーションで提供される「味噌バターあさりラーメン」は、貝出汁と鶏ガラを使用した味噌ベースのスープに、大粒の北海道産アサリが華を添える1品。
さらに、北海道から取り寄せた優しい甘みが特徴のミズダコに、つぶ貝と完熟トマトのソースを合わせたカルパッチョなど、贅沢な品々に目移りしてしまいそう。
また、「クラブステーション」ではズワイガニが食べ放題。カニ酢、レモン、スパイシーカクテルソース、カニ味噌豆乳クリームの4種のコンディメントが用意されているので、味変しながら楽しんで。
