【薬膳風炊き込みごはん】作ろう！きのこと山芋ゴロゴロで一品でも食べ応え◎免疫力も爆増♡え、とろろで味変も!?
寒さが身に沁みるこの季節、毎日の食事で無理なく免疫力をアップできたら…。なんて思っていたら、料理研究家で管理栄養士でもある岩﨑啓子さんから最強レシピを教わりました。それが「きのこの薬膳炊き込みごはん」です。免疫力アップが期待で・・・
【農家直伝】関西の魂とイタリアンの融合！「ピザ風ネギ焼き」。パリパリが止まらない「納豆チーズきんちゃく」と、山芋を味わい尽くす炊き込みごはん術
関西のソウルフード「ネギ焼き」が、まさかのイタリアンに変身？ ネギの甘みとチーズが絡み合う、農家直伝の絶品レシピを解説。また、納豆とチーズを油揚げに閉じ込めた「納豆チーズきんちゃく」は、おつまみにも最高な激ウマおかず。さらに、免疫力を高めるきのこと山芋をふんだんに使った「薬膳風炊き込みごはん」をご紹介。半分食べた後の「とろろ味変」など、一杯で二度美味しい食べ方まで徹底解説します。