「アスパラは根元が一番甘い」フレンチシェフに教わった、旬のアスパラガスのおいしい食べ方

おいしく食べるポイントを知って、旬の味を堪能しよう

部位ごとの違いを知るだけで、いつものアスパラがぐっとおいしく感じられます。今回教わった選び方や調理のコツをぜひ参考に、今が旬のアスパラをたっぷり楽しんでみてください。

（TEXT：菱路子）

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