●にんじんしりしり
「にんじんをピーラーで薄くそいで、ツナと麺つゆで炒めるだけ。にんじんが苦手な子どもたちもこれは大好きで喜んで食べます。作りたてじゃなくてもおいしいので、毎回数日分の作り置きで４本のにんじんを使いますよ」
●生春巻き
「大学のクラスメイトにベトナムの子がいて、よくみんなで集まって食べました。中身は、ゆでた豚肉、ゆでたそうめん、大葉、あればミント、生のニラ、ゆでたもやし、レタスやチシャ、サラダ菜など。作ったのを皿に出すのではなく、手巻き寿司みたいに食べるときに自分で自分の分をつくります」
どれも簡単でおいしそう！ 今度献立に困ったら作ってみたいですね。
（文・古川はる香）
子育ての「当たり前」が変わってきた⁉ 20周年を迎えるキッズデザイン賞に見る子どもの変化
■文中のコメントはすべて、『ウィメンズパーク』（2022年1月末まで）の投稿からの抜粋です。
※この記事は「たまひよONLINE」で過去に公開されたものです。
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