ホテルメトロポリタンの日本料理「花むさし」の雅なメッセージプレート！大切な日に選びたい、和の風情あるデザイン

メッセージプレートを作っているのは「調理スタッフ 藤原隆文さん」

調理師専門学校を卒業後、料亭やホテルの日本料理店、星付き日本料理店など和食の世界で研鑽を積んできた藤原さん。2010年から日本料理「花むさし」にて調理スタッフとして勤務し、2023年からメッセージプレート作りを行うように。現在はメッセージプレートの作成を行うスタッフの中でも、中心的な存在となっている。