3つの違いをまずは検証
1つ目のレシピは、シェイクして揉んで味を染み込ませます。レシピに「砂糖が隠し味」とありますが、まさにその通り！甘塩っぱさがあり、浅漬けきゅうりがちゃんと作れていました。1センチ幅で切りましたが、薄切りにして同じ工程で作ると、味がさらに濃く染みておいしさが増すと思いました。
ごま油の風味が効いていて、3つの中で1番味が濃く漬けられていると感じました。しなしなのきゅうりが好きな人は、漬け時間を増やすと良さそうです。
叩ききゅうりなので、断面が大きくギザギザになっていて味の染み込みが良かったです。麺棒で叩くのが面倒と思うか、包丁不要なので楽と感じるかは人それぞれ。唐辛子の辛味が後をひき、大人の浅漬けが完成しました。
5分で十分味は染み込む！
3つのレシピを試しましたが、どのレシピも5分で味がしっかり染みておいしかったです。時間がない日も、このレシピに頼れば、副菜やお弁当のすき間埋めおかずが完成します。一度作ってみて、どの味つけが自分好みか知っておくと便利なことまちがいなしです！
