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節約食材なのに満足感あり!神田えり子さんの「ちくわのお弁当おかず」5選

節約食材なのに満足感あり!神田えり子さんの「ちくわのお弁当おかず」5選

ガーリッククリームチーズ入りちくわフライ

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ちくわにガーリックとクリームチーズを合わせて、サクッと揚げた食べごたえのあるフライです。外はカリッと、中はコクのある味わいで、いつものちくわが少し特別な印象に。いつもと少し違うおかずを入れたいときにもぴったりです。

手軽に使えるちくわは、炒め物から肉巻き、フライまでアレンジしやすく、お弁当作りの強い味方。あと1品ほしい日や、すき間を彩りよく埋めたいときにも活躍してくれます。気になるレシピがあったら、ぜひ毎日のお弁当作りに取り入れてみてくださいね。

神田えり子 料理家 神田えり子さん

料理家・ライターとして、毎日野菜を食べるコツとレシピを発信。添加物は少なく、関西風の和食、野菜多めの家庭料理が得意。企業のレシピ開発、テレビ、イベント出演など多方面で活躍中。

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