湖西ポークとは
ブランド豚「とぴあ浜松ポーク」のうち湖西市産のものを「湖西ポーク」という。湖西ポークは、三元豚の交配により、サシが多く肉キメが細かい風味豊かな肉質が特徴で、徹底した飼料管理のもと脂肪は甘味があり赤身は柔らかくコクのある豚肉に仕上がっている。
さらに出荷2か月前には麦類を添加した飼料を与えることで、舌触りの良さを実現している。
商品の詳細
「湖西ポークメンチカツパン」の価格は229円(税込)。
ヤタロー地産地消工場店では、地元ならではの素材を活用して新しい「おいしい！」を生み出そうと日々商品開発に取り組んでいる。今回新たに加わった湖西ポークメンチカツパンも地元の「おいしい！」が詰まったこだわりの一品となっており、この機会に試してほしいとしている。
