メズム東京で開催！版画家・レンブラントの世界観とオランダの食文化を堪能するアフタヌーンティーを体験

レンブラントの半生を辿るスイーツ5品をご紹介

オランダのミルフィーユをアレンジしたアイスサンド

まず、食べてほしいのが、レンブラントが新たな活躍の場を求めて移り住んだオランダの首都・アムステルダムが発祥の「トンプース」。パイ生地にカスタードクリームが挟まっているミルフィーユのようなオランダ定番のケーキで、こちらでは夏にぴったりなアイスクリームでアレンジしています。サクッとした軽い食感のパイに口どけの良いアイスが相性抜群！　ひと口いただくだけで、濃厚で華やかなバニラが香るアイスが、暑さで疲れた体を癒してくれるようでした。