この記事の要約レポート
・ホテルニューオータニのビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」で、「スーパーアフタヌーンティー～メロン＆マンゴー～」を開催
・開催日は2026年8月31日（月）までの平日限定
・「スーパーメロンショートケーキ」をはじめ、パティスリーSATSUKIによるマスクメロンスイーツが勢揃い
・濃厚な甘みのマンゴーを生地に練り込んだ「マンゴースコーン」は、外はサクッ、中はしっとりの食感
・ピエール・エルメが手がける、マンゴーを使った芸術的なスイーツの数々
・セイボリーは、最高級のキャビアやいくらを使った贅沢な品々
・有機農法で栽培された「マカイバリ茶園」のオーガニックティーは好きなだけ
極上のマスクメロンをふんだんに使ったプレミアムなコレクション
スタンド上段には、パティスリーSATSUKIが誇る至高のスイーツたちが勢揃い。
糖度14度以上のマスクメロンを贅沢に使った「スーパーメロンショートケーキ」は、九州大牟田産のリッチな生クリームと長崎県産「太陽卵」を使用したスポンジがメロンの繊細な甘みを引き立てる1品。
大きめにカットしたメロンに、生クリームや白あん、メロンジュレを重ねた「新江戸マスクメロンシュークリーム」や、カスタードクリームを詰めたタルトにメロンを贅沢にトッピングした「新江戸マスクメロンタルト」などが美しく並ぶ。
ほかにも、玄米卵スポンジでメロンの甘さを凝縮した寒天や白あん、小粒大福を包み込んだ和の風味広がる「マスクメロンロール」や、こんにゃくを使用したメロンジュレに葛ソースを纏った果肉をのせたジューシーな「マスクメロンゼリー」など、完熟マスクメロンの魅力を心ゆくまで堪能できるラインナップ。
