夏らしさ満点！濃厚なマンゴーが香るしっとりスコーン
パティスリーSATSUKIメイドの「マンゴースコーン」は、夏らしい濃厚な甘みのマンゴーを生地に練り込んで、外はサクッと、中はしっとりと焼きあげられた1品。マンゴーの果肉感と豊かな香りが口いっぱいに広がる、季節感あふれるおいしさを楽しんで。
芳醇なマンゴーと独創的な感性が織りなす夏の芸術スイーツ
中段を彩るのは、パティスリー界のピカソと称されるピエール・エルメ氏が手がける芸術的なスイーツたち。
いちごとマンゴーをあしらったガトーに、ピンクペッパーのアクセントを効かせた「ミラフローレス」や、カラメルとマンゴーとライチが調和する「タルト マホガニー」など、ピエール・エルメ氏ならではの味覚のサイエンスが光るスイーツがずらり。
マンゴーのコンポートやライムのクリームが美しく重なるグラスデザート「エモーション ソレント」は、すべての層を一緒にすくっていただくのがおすすめ。
このほか、いちごとルバーブ、パッションフルーツがフルーティなハーモニーを奏でる「マカロン セレスト」や、ジャスミンの上品な香りに、グレープフルーツの苦みとマンゴーの甘みを組み合わせた「ヤサミン」など、華やかで気品あふれる品々に酔いしれて。
