【ブロッコリーもう茹でない】斬新すぎる♡「焼きブロッコリー」作ろう！サックサク食感の秘密は…あの白い粉!?
ブロッコリーはとりあえず茹でてマヨ…。というわたしの常識を覆すレシピを、愛媛県の農家から教わりました。なんとブロッコリーをフライパンで焼き付けるんですって。ポイントは焼く前のひと手間！食べやすく切ったブロッコリーに、天ぷら粉＋・・・
【春限定】メンチっぽいのに軽やかな「春キャベツカツ」作ってみた！パン粉は薄めでふんわりシャキサクッ♪
ガツンと揚げ物でパワーをつけたいけど、しつこいのは避けたい！なので、レシピサイトNadiaで見つけた「春キャベツカツ」を試してみようと思います。メンチカツにキャベツを入れるレシピはよく聞くけれど、あえて柔らかくて甘い春キャベツを使うのがポイ・・・