ホテルクオリティのショートケーキの作り方を学べるイベント「リトルパティシエ体験」
親子で楽しみながら学べるプログラムとして、「親子テーブルマナー教室」「親子クッキング教室」「リトルパティシエ体験」を実施します。
シェフと交流しながら、チーズやイタリアンデザート作りに挑戦するクッキング体験
プロから学べる体験イベントで夏休みの思い出作りを
親子テーブルマナー教室では、ホテルのメインダイニングとしてフレンチを提供する「ラ・プロヴァンス」の店舗マネージャー兼ソムリエの庄司晃大氏が監修した本格的なテーブルマナーを基礎からレクチャーします。
ナイフやフォークの使い方をはじめ、テーブルマナーの歴史などクイズを交えながら和やかな雰囲気の中で学びます。子どもの初めてのマナー体験にはもちろん、大人も改めてマナーに触れられる内容です。
食事を楽しみながらテーブルマナーを学べる
親子クッキング教室では、イタリアンダイニング ジリオンのシェフ 阿部洋平氏監修によるモッツァレラチーズとイタリアンドルチェ作りに挑戦。
出来立ての国産乳製品の魅力を伝える「フレッシュチーズスタジオ」とのコラボレーションの下、プロによるモッツァレラチーズ作りをレクチャーします。
また、シェフによる技を間近で見ながら本格ティラミスを仕上げます。終了後は、子どもが実際に作ったモッツァレラチーズとデザートを取り入れたイタリアンコース料理を堪能できます。
お土産には、「フレッシュチーズスタジオ」こだわりのブッラータを用意。ぜひ家庭で、イベントの思い出とともに堪能してください。
子どもが体験したモッツァレラチーズとティラミスを取り入れたフルコースを用意
リトルパティシエ体験では、エグゼクティブ シェフ パティシエ 永井翔也氏のレクチャーのもと、ホテルクオリティの本格ショートケーキを作ります。
クリームの立て方や美しいナッペの仕方など基礎を学びながら、いちごやベリー、カラーメレンゲなどで華やかに飾りつける工程を体験します。
仕上げに子どもの名前入りのアイシングクッキーをプレゼント。クッキング体験後は、子どもが作ったショートケーキを家族で味わえます。
名前が入ったアイシングクッキーを飾って完成
親子体験イベントでは、参加したすべてのキッズへ修了証を贈呈。さらに、親子クッキング教室とリトルパティシエ体験には、ホテルオリジナルエプロンとコック帽が付き、詳しい作り方を載せたレシピを進呈します。
夏の思い出作りや夏休みの自由研究に、ホテルでの体験イベントを家族みんなで楽しんではいかがでしょうか。
＜実施概要＞
・親子テーブルマナー教室
［日時］ 2026年7月30日（木）、8月3日（月）、8月5日（水）、8月17日（月）、8月21日（金） 12:00〜13:45
［場所］ ファインダイニング ラ・プロヴァンス
・親子クッキング教室
［日時］ 2026年8月4日（火）、8月6日（木）、8月18日（火） 14:00〜16:15
［場所］ 宴会場 カールトン
［協賛］フレッシュチーズスタジオ
・リトルパティシエ体験
［日時］2026年8月10日（月）、8月11日（火）、8月12日（水） 13:30〜15:30
［場所］ 宴会場 ウィラード
【予約・問い合せ】 03-5404-2222（代表）
https://www.interconti-tokyo.com/feature/sp-parent-child-event_2026.html
