＜親子テーブルマナー教室＞
レストランでの基礎的なマナーを楽しくレクチャーするテーブルマナー教室
【開催日程】 第1回：7月30日（木）／第2回：8月3日（月）／第3回：8月5日（水）／第4回：8月17日（月）／第5回：8月21日（金） ※各回定員12組
【開催時間】 12:00〜13:45（受付 11:30〜）
【場所】 ファインダイニング ラ・プロヴァンス（1階）
【料金】 親子1組2名 16,000円（大人9,500円＋子ども6,500円、消費税・サービス料込）
＊追加 大人9,500円／子ども6,500円
※テーブルマナーレッスン料、修了証、マナーBOOK、食事、飲物（1名につき1杯）を含む
【内容】 テーブルマナーの歴史、所作（椅子の座り方、ナフキンのかけ方、グラスの持ち方）、ナイフ・フォークの使い方（前菜、魚料理、肉料理）、スープの飲み方、パンの食べ方など、食事を楽しみながらマナーを学びます。
【参加対象】 小学3年生以上の子どもとその保護者
【詳細・予約】
https://www.interconti-tokyo.com/laprovence/plan/lp-parent-child-table-manners_2026.html
ナイフ・フォークの使い方やマナーの歴史まで基礎知識をレクチャー
＜ラ・プロヴァンス兼ジリオン 支配人 庄司晃大氏プロフィール＞
レストラン支配人 庄司晃大氏
国内のフランス料理やイタリア料理のレストランで20年以上のキャリアを築く。現在は、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのファインダイニング ラ・プロヴァンスとイタリアンダイニング ジリオンの店舗責任者として従事。ソムリエをはじめ、日本酒利き酒師、シガーマネージャーの資格を取得しており、当ホテルのすべてのレストランのワインを選定し、季節に合わせたフェアなどを企画。
＜親子クッキング教室＞
モッツァレラチーズ作りに挑戦
【開催日程】 第1回：8月4日（火）／第2回：8月6日（木）／第3回：8月18日（火） ※各回定員15組
【開催時間】 14:00〜16:15（受付：13:30〜イタリアンダイニング ジリオン／1階にて）
【場所】
・クッキング教室会場：宴会場 カールトン（4階）
・食事会場：イタリアンダイニング ジリオン（1階）
【料金】 親子1組2名 16,000円（大人9,500円＋子ども6,500円、消費税・サービス料込）
＊追加 大人9,500円／子ども6,500円
※クッキング教室レッスン料、修了証、ホテルオリジナルエプロン、コック帽、お土産、食事、飲物（1名につき1杯）を含む
【内容】 フレッシュチーズスタジオスタッフによるモッツァレラチーズの作り方レクチャー、シェフによるデザートの作り方のレクチャーおよびクッキング体験、体験後の食事、お土産は、大人にはブッラータ、子どもにはアクリルスタンドキーホルダーを用意。
※特典内容は変更になる場合があります。
【参加対象】 小学生以上の子どもとその保護者
【詳細・予約】
https://www.interconti-tokyo.com/zillion/plan/zillion-parent-child-cooking_2026.html
＜イタリアンダイニング ジリオン料理長 阿部洋平氏プロフィール＞
料理長 阿部洋平氏
1998年に「レストランキャンティ飯倉本店」に入社し、4年間イタリア料理の基礎を学ぶ。「レストランファロ資生堂」、「アロマフレスカ（現在一つ星）」、シャングリ・ラ ホテル東京のイタリアンレストラン「ピャチェーレ」で経験を積む。2012年11月にホテル インターコンチネンタル 東京ベイに入社し、2013年3月より新規オープンの「イタリアンダイニング ジリオン」の料理長に就任。2015年7月より日本イタリア料理協会会員。 2018年10月より2019年3月まで西武鉄道のプロモーション 西武 旅するレストラン「52席の至福」のメニューを監修。
「フレッシュチーズスタジオ」について
フレッシュチーズスタジオ
「できたて、しあわせ。」のメッセージのもとに、できたての国産乳製品の魅力を伝えるできたてチーズブランドです。2025年7月3日、世田谷区深沢にFRESH CHEESE STUDIO深沢工房店をオープン。
