和えるだけ簡単！もやしとプチトマトの無限ナムル
野菜だけなのに主役級！お財布の救世主・もやしと豆苗で作る居酒屋風ナムルです。
しっかり水分を絞ったシャキシャキ食感で、お箸が止まらなくなりますよ。
もやしとプチトマトの無限ナムルの材料（2人分）
もやし 1袋（200g）
豆苗 1／3袋
プチトマト 5～6個
A 焼き肉のタレ 小さじ1
A 顆粒中華スープの素 小さじ1と1／2
A ごま油 小さじ1～2
塩 ひとつまみ
白ごま 適量
もやしとプチトマトの無限ナムルの作り方
① 耐熱または料理用ビニール袋にもやしと塩を入れて振り、口をねじって閉じ、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
② 豆苗は2cmほどの長さに切り、①が熱いうちに加えて口を閉じておく。
③ 手で触れるくらいになったら、袋の上から握ってしっかり水分を絞る。
④ Aを加えて和え、冷蔵庫で1時間ほど冷えるまで置く。
⑤ プチトマトを半分に切って④と和え、皿に盛る。白ごまを振って出来上がり。
火を使わず簡単！豚肉ともやしのレンジ蒸し
器に材料を入れてレンジでチンするだけ。あとはピリ辛中華ダレをかければ、やみつきの一品の完成です。
耐熱皿を使えば、お皿のまま食卓に出せるのもうれしいポイント。
豚肉ともやしのレンジ蒸しの材料（2人分）
豚うす切り肉 150g
もやし 1袋（200g）
豆苗 1／2パック（約50g）
塩 適量
黒こしょう 適量
酒 大さじ1
【ピリ辛中華ダレ】
酢 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
白いりごま 小さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ1
コチュジャン 小さじ1／2～1
豚肉ともやしのレンジ蒸しの作り方
① 豆苗は半分に切る。
② 耐熱皿にもやし、豆苗、豚うす切り肉を順にのせる。豚肉は重ならないよう平らに広げる。
③ 塩、黒こしょう、酒をふり、ふんわりラップをしてレンジ600Wで5～6分加熱する。
④ 酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、白いりごま、にんにく、コチュジャンを混ぜてピリ辛中華ダレを作る。
⑤ 豚肉に火が通ったら全体をざっくり混ぜ、ピリ辛中華ダレをかける。
