包丁いらずの超時短！豚ひき肉のニラもやし炒め風
包丁もまな板もフライパンもいらない、レンジで完成する超時短おかず。
オイスターソースのコクとニラの香りで、ごはんがすすむスタミナ満点の一皿です。
豚ひき肉のニラもやし炒め風の材料（2人分）
豚ひき肉 150g
もやし 1袋（200g）
ニラ 1束（100g）
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
しょうが（すりおろし） 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
ごま油 小さじ1
豚ひき肉のニラもやし炒め風の作り方
① ニラは3～4cmに切る。
② 耐熱皿で豚ひき肉とオイスターソース、しょうゆ、しょうが、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
③ ②の上にもやしを広げ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで7分加熱する。
④ 豚ひき肉ともやしを、固まりをほぐすように混ぜ合わせる。
⑤ ニラをのせてごま油をまわしかけ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで1分30秒加熱する。
⑥ 全体をざっくり混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
ヘルシーで満足感たっぷり！豆腐ともやしの豚キムチ豆乳スープ
豆腐・豚肉・野菜がたっぷりで、たんぱく質もしっかりとれる具だくさんスープ。
豆乳のまろやかさとキムチのうま辛が好相性！これひとつで大満足できるおかずスープです。
豆腐ともやしの豚キムチ豆乳スープの材料（2人分）
絹ごし豆腐 1／2丁（150g）
豚こま切れ肉 100g
もやし 1／2袋（約100g）
長ねぎ 1／2本（約50g）
しいたけ 2個
白菜キムチ 50g
水 200ml
無調整豆乳 200ml
鶏がらスープの素 大さじ1／2
白ごま 小さじ2
黒こしょう 適量
ごま油 適量
豆腐ともやしの豚キムチ豆乳スープの作り方
① 長ねぎは斜め輪切り、しいたけは薄切りにする。
② 鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。
③ 肉の色が変わったら、もやし、長ねぎ、しいたけを加えて炒める。
④ 野菜が少ししんなりしたら、白菜キムチを加えてさっと炒め合わせる。
⑤ 水、鶏がらスープの素を加えて4～5分煮る。
⑥ 絹ごし豆腐をスプーンですくい入れ、無調整豆乳を加えて沸騰直前まで温め、白ごま、黒こしょうをふる。
どれも、もやしが旨みを吸って主役級の美味しさ！簡単なのに大満足のおかずばかりです。
節約しながらボリュームもしっかり出せるので、ぜひ毎日の献立に取り入れてみてくださいね。
※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです
