お皿に並ぶ姿もキュート。濃厚ガナッシュのマカロンや、幸運を運ぶてんとう虫モチーフも
デザートルームには、ケーキから和菓子まで抹茶スイーツがずらり。抹茶のパウダーがまぶされ、濃さの異なるグリーンの色合いが美しい「抹茶ガナッシュのマカロン（写真左下）」は、ひと口かじると抹茶本来の風味・苦みが口いっぱいに広がります。さっくりとした食感、抹茶ガナッシュの甘みも、スイーツ好きにはたまりません。あたたかいお茶と一緒に、ほっと一息つきたくなる1品でした。
キュートなてんとう虫が目を引く「抹茶ショコラとベイクドドーナツ（写真右下）」は、抹茶のほろ苦さとチョコレートの甘さが一度に味わえる、ひと口サイズのドーナツ。お皿に盛りつけるだけで、思わず笑顔になってしまいます。
できたてを五感で楽しむ。本格抹茶や日替わりのホットディッシュ
本格抹茶を目の前で点てる、特設ライブキッチン
スイーツを一通り楽しんだら、抹茶＆抹茶ラテのブースへ。今回のビュッフェでは、デザートルーム横にライブキッチンが設置され、本格的な抹茶を味わうことができるんです。
目の前でシャカシャカと抹茶を点てる様子を見ることができ、香り高い抹茶を五感で楽しめるため、この上なく贅沢な気分に。まろやかでクリーミーな抹茶ラテも選べるので、抹茶の苦みが苦手という方はぜひオーダーを。かわいらしいラテアートとともに提供され、気分も華やぎます。
スイーツの合間に。絶品特製カレー＆うまみが凝縮「もち米シュウマイ」
今回特に驚かされたのが、ホットディッシュのクオリティの高さです。「本日のカレー」は、この日は「ウェスティンホテル横浜特製カレー」が登場。ベースはまろやかな甘口でありながら、後からピリッとした心地よい辛味がアクセントになっていて、世代を問わず誰もが好む味わいです。パプリカやズッキーニなどの夏野菜がごろごろと入っており、食べ応えも抜群！
また「もち米シュウマイ」は、皮の代わりにもち米をまとった丸いフォルムのシュウマイです。ひと口かじると、中にはジューシーなお肉とぷりっとした海老がギュッと詰まっていて、まさに肉シュウマイと海老シュウマイの“いいとこ取り”をしたような味わい。具材にしっかりと塩気があるため、タレをつけずそのままで絶品です。
地産の新鮮な食材を生かして提供されるホットディッシュは食事としての満足感も高く、甘いものがメインのビュッフェに気後れしてしまうという方も誘いやすいのがうれしいポイントです。
今回だけの特別なドリンクも。至福の余韻に浸るプレミアムな時間
和茶からホテル限定ブレンドまで。スイーツを引き立てる充実のラインナップ
ドリンクコーナーでは、今回の抹茶テーマに合わせ、紅茶だけでなく煎茶とほうじ茶もラインナップ。ケーキには紅茶、和菓子には煎茶といったように、多彩な抹茶スイーツにぴったりの1杯を選んで、自分だけの組み合わせで味わうのも楽しみのひとつです。
また、見逃せないのが、ウェスティンホテル横浜限定のフレーバーティー「PACIFIC BREEZE（パシフィック ブリーズ）」。ここでしか味わえない特別な1杯とともに、ビュッフェの余韻を心ゆくまで堪能してみるのはいかがでしょうか。
非日常をさらに贅沢に！限定モクテル＆濃厚抹茶フォンデュでアップグレードも
さらに贅沢な時間を過ごしたい方には、別途料金で楽しめるアップグレードオプションがおすすめ。今回のビュッフェに合わせて用意された限定モクテル「抹茶・ボタニカル・トニック（1,400円）」は、水出しの足柄茶にエルダーフラワーシロップとトニックウォーターを合わせた1杯。ライムとハーブが添えられた清涼感のあるグラスが、テーブルを爽やかに彩ってくれます。
また「抹茶チョコレートフォンデュ（追加料金 1セット1,500円／2セット2,500円）」は、マシュマロやドライマンゴーをたっぷりと絡めて楽しめます。専用のフォンデュポットがテーブルに運ばれてくるため、席から移動することなくゆったりと満喫できるのがうれしい。
洗練された空間で幅広い世代が楽しめる、ウェスティンホテル横浜の「抹茶ガーデン・デザートビュッフェ」。本格的な夏が始まる前のこの季節、大切な人と一緒に、心満たされるひとときを過ごしにぜひお出かけしてみてください。
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