優雅な香りと色彩に魅了される、繊細で美しいスイーツ
濃厚なバラの香りが華やか。「ベリーとローズジュレのパンナコッタ」
スイーツプレートの中でも、鮮やかなピンク色の輝きで目を引くのが「ベリーとローズジュレのパンナコッタ」です。グラスのトップには繊細に作られたバラ型のホワイトチョコレートが添えられ、その愛らしいビジュアルに胸が躍ります。
スプーンですくい口に運ぶと、上層のジュレから芳醇なバラの香りがふわりと広がり、エレガントな気分に包まれます。この華やかなジュレと下層のパンナコッタを一緒にいただくことで、まろやかな味わいに。さらに、ブルーベリーの酸味がアクセントとして効いており、フレッシュな爽やかさも楽しめました。
