あら汁や「かつお酒」も用意
今回の料理教室の見どころは、当日朝に水揚げされた生かつおの解体ショー。おろしたての一切れに塩をつけて味わおう。そのほか、解体したかつおの中骨で作るあら汁も用意(実習はなし）。かつおのおいしさを引き立てる気仙沼の日本酒「かつお酒」や宮城県産の有機米とともに、心ゆくまで気仙沼のかつおを楽しもう。
持ち物や申込方法について
料理教室の持ち物は、エプロン、三角巾(任意)、マスク、ハンドタオル、筆記用具。申込はHPまたは電話で受け付けている。満員の場合は、電話にてキャンセル待ち受付となる。
会費は7,700円(税込)で、会費の支払方法は、HPからの申込がクレジットカード決済、電話での申込がコンビニ支払(払込用紙を郵送)。解体ショーのインターネット配信の詳細は検討中とのこと。後日HPで発表される。
