さくらんぼに含まれる栄養素
数値は『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の『さくらんぼ（国産／生）』を参照しており、可食部100gあたりの含有量です。
食物繊維
食物繊維は、腸内環境を整え、スムーズな排便をサポートする働きがあります。さくらんぼには、可食部100gあたり約1.2g含まれています。主に不溶性食物繊維を含み、便のかさを増やして腸の動きを促す働きがあります。
カリウム
カリウムは、体内の余分なナトリウム（塩分）の排出に関わり、水分バランスを保つ働きがあります。さくらんぼには、可食部100gあたり約210mg含まれています。塩分が気になる食事の後のデザートとしても取り入れやすい果物です。
鉄
鉄は、赤血球を作るのに必要なミネラルで、全身に酸素を運ぶ働きに関わっています。さくらんぼには、可食部100gあたり約0.3mg含まれています。鉄は不足しやすい栄養素のひとつとされており、毎日の食生活の中で意識して補いたい栄養素です。
葉酸
葉酸は、赤血球の生産を助ける働きがある栄養素です。さくらんぼには、可食部100gあたり約38μg含まれています。また、たんぱく質やDNAの合成、細胞の生成にも関わっており、妊娠を考えている方や妊婦さんにとって重要な栄養素として知られています。
ビタミンC
ビタミンCは、抗酸化作用があり、細胞や組織を酸化ストレスから守る働きがあります。健康や美容の維持に欠かせない栄養素です。さくらんぼには、可食部100gあたり約10mg含まれています。旬の味わいを楽しみながら、栄養素も取り入れられる果物です。
さくらんぼの健康効果
エネルギー補給をサポート
さくらんぼには、体を動かすエネルギー源となるブドウ糖や果糖などの糖質が含まれています。さらに、エネルギー代謝に関わる成分として知られるアスパラギン酸や、クエン酸・リンゴ酸などの有機酸も含まれています。みずみずしく食べやすいため、活動量が多い日のおやつやデザートとしても取り入れやすい果物です。
腸内環境をサポート
さくらんぼには、食物繊維が含まれており、腸内環境を整えるサポートが期待されています。また、果糖などの成分を含むため、人によっては腸の動きが促されることがあります。適量を守ることで、お通じをサポートする可能性があります。
水分バランスをサポート
さくらんぼには、ミネラルの一種であるカリウムが含まれています。カリウムは、体内の余分なナトリウム（塩分）の排出に関わる栄養素で、水分バランスを整える働きがあります。塩分が気になる食事の後のデザートや、暑い時期に取り入れやすい果物です。
血液づくりをサポート
さくらんぼには、鉄や葉酸、ビタミンCなど、血液づくりに関わる栄養素が含まれています。鉄は赤血球の材料となり、葉酸は赤血球の生成に関わる栄養素です。また、ビタミンCは鉄の吸収を助ける働きがあります。これらの栄養素を補う食品のひとつとして取り入れやすい果物です。
美容と健康をサポート
さくらんぼには、アントシアニンなどのポリフェノールが含まれています。これらの成分は、体内で発生する活性酸素による酸化ストレスをやわらげる働きに関わるとされています。また、ビタミンCも含まれており、コラーゲンの生成に関わる栄養素として知られています。美容や健康維持を意識する方にも取り入れやすい果物です。
