彩雲堂について
彩雲堂は、2024年に創業150年を迎える。数々の銘菓や季節の生菓子、洋菓子素材を取り入れた和菓子などを販売しており、代表銘菓「若草」は、大名茶人不昧公として知られる松江藩松平家7代藩主・松平治郷公の茶席菓子に選ばれていたそう。
また、職人の技術研鑽にも力を入れており、全国和菓子協会が主催する「選・和菓子職」の合格者や「現代の名工」も輩出。2025年時点で、選・和菓子職7名、うち現代の名工1名が在籍している。
夜空をそのまま映したような美しい羊羹「満天」と、宝石のような琥珀等「氷彩」をチェックしてみては。
■彩雲堂
HP：https://www.saiundo.co.jp
オンラインショップ：https://netshop.saiundo.co.jp
Instagram：https://www.instagram.com/saiundo1874
■鳥取県限定包装 販売場所 住所
イオン鳥取北店：鳥取県鳥取市晩稲(おくて)348
イオン日吉津店：鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1160-1
JR鳥取駅「おみやげ楽市 シャミネ鳥取店」：鳥取県鳥取市東品治町111番地
鳥取砂丘コナン空港：鳥取県鳥取市湖山町西4-110-5
丸由百貨店 彩雲堂： 鳥取県鳥取市今町2丁目151
JU米子タカシマヤ：鳥取県米子市角盤町1丁目30番地
JR米子駅「おみやげ楽市 シャミネ米子店」：鳥取県米子市弥生町2番地
米子鬼太郎空港「ANA FESTA」：鳥取県境港市佐斐神町1634
彩雲堂米子東山店：鳥取県米子市長砂町52-1
(Higuchi)
