柑橘の清涼感が決めてのベイクドチーズケーキ＆シュークリーム
まずいただいたのは、色鮮やかなオレンジが目を引く「ベイクドチーズオレンジ」（写真左）。オレンジの酸味がチーズの甘みを引き立てていて相性抜群。濃厚でずっしりとしたチーズケーキですが、オレンジの爽やかさによって、夏でも食べやすいバランスに仕上がっています。
プレートと柚子が飾られた「柚子シュークリーム」（写真右）は、ふわふわのシュー生地の中のとろけるカスタードクリームにも柚子が入っており、ほんのりと爽やかな風味。マンゴーソースを添えることでフルーティーな味わいもプラスされています。
スクラブ瓶をイメージ！ゼリーがきらめく「ミントライムゼリー」
SABONといえば、ベストコスメを多数受賞したボディスクラブが有名。そんなスクラブ瓶をイメージしたのが「ミントライムゼリー」。マンゴーの果肉が贅沢にトッピングされているミントライムゼリーは、透明感のあるグリーンで美しい。ライムの爽やかな酸味とミントの清涼感が夏にぴったりです。下には濃厚なカスタードが入っており、混ぜていただくとコクとうまみが感じられました。
