ライスペーパー、実はめちゃくちゃ優秀！「今日のごはん何作ろう…」を救う。ライスペーパー1枚で朝・昼・おやつが回るレシピ本

Point 4　「うまく巻けない」を解決。プロが教える正しい巻き方・戻し方

初心者がつまずきやすい「くっつく」「破れる」「うまく形にならない」といった悩みを、著者が写真とともにステップごとに丁寧に解説。

発売開始からわずか1ヶ月で1,000個以上を販売したオリジナル商品の「ライスペーパートレイ」の活用法も紹介しており、読めばすぐに実践できる内容となっています。

著者コメント

ライスペーパーは、生春巻きだけの食材ではありません。焼いたり、揚げたり、重ねたり、凍らせたりすることで、まったく違う料理へと変化します。SNSで発信してきたレシピはたくさんありますが、動画はどうしても流れていってしまいます。だからこそ、何度でも見返せる形で残したいと思い、この本を作りました。この本をきっかけに、もっと多くの方にライスペーパーの楽しさと可能性を知っていただけたら嬉しいです。

著者プロフィール

みか＠ライスペーパーネキ
愛知県名古屋市出身。ライスペーパー専門クリエイター。TikTok上半期トレンド大賞ヒット部門受賞。SNS総フォロワー60万人超。ライスペーパーを使ったレシピ動画の発信をきっかけに注目を集め、現在は商品開発・キッチンカー運営・料理教室・イベント出演・俳優活動など幅広く展開。「ライスペーパーの可能性を広げること」をテーマに、日本とベトナムをつなぐ食文化の架け橋として活動を続けている。