微笑庵について
群馬県高崎市に本店を構える和菓子店・微笑庵は、1930年創業の老舗和菓子店。
「心から心に伝わる和菓子」を理念に掲げ、禅の言葉「拈華微笑(ねんげみしょう)」に由来する店名のもと、素材・技術・鮮度に徹底的にこだわった菓子づくりを行っている。
中でも、群馬県産ブランド苺「やよいひめ」の極上品のみを使用した「ちごもち」は、看板商品として高い人気を誇る。
伝統を大切にしながらも、現代の感性やデザインを取り入れ、日本の美意識を体現する和菓子を発信。地域に根ざしつつ、和菓子文化の魅力を次世代へ伝える取り組みを続けている。
この機会に微笑庵の「小栗最中」をチェックしてみては。
■微笑庵
住所：群馬県高崎市剣崎町1064-2
公式HP：https://mishoan.co.jp
(ソルトピーチ)
