部位ごとに探せる「肉おかず」
肉おかずのページでは、豚肉、鶏肉、牛肉、ひき肉まで、さまざまな種類別に紹介。
家にある調味料だけで天才的なおいしさになる「豚こまと玉ねぎのバタポン炒め」など、ごはんがすすむメニューがずらりと並ぶ。
肉をパサつかせず、しっとりやわらかく仕上げるコツも丁寧に解説されている。
サッとすませたいときの「パスタ・麺類」
パスタ・麺類は、手軽に作れるのに、ひと口食べればこだわりが伝わる主食メニューのパートだ。
あっさりだけどガツンとうま味を感じる「ねぎ塩焼きそば」や、お疲れの日でも即作れて濃厚スープが激うまの「担々風そうめん」など、満足感のあるスピードレシピが揃っている。
