ストック冷凍うどんレシピ3選
同書に掲載された全175レシピの中でも、特に手軽なのが「冷凍うどん」のアレンジだ。
「濃厚クリーミー！冷やし豚キムチ豆乳うどん」は、まろやかでコクのある豆乳つゆに、ピリ辛キムチとジューシーな豚バラ肉のうま味が相性抜群。お好みでラー油や黒こしょうを振れば、さらに風味豊かに仕上がる。
「とろ〜り卵黄が絡む！肉味噌うどん」は、甘辛くジューシーな肉味噌に、まろやかで濃厚な卵黄がとろりと絡み合い、口いっぱいに深いコクが広がる。
「包丁・まな板なし！鶏のうま味が染み出す極上塩うどん」は、鶏もも肉のジューシーな脂と、長ねぎの甘みがスープにたっぷり溶け込んだうどん。最後の一滴までスープを飲み干したくなる美味しさだ。
いずれも、電子レンジだけで完結し、調理時間はすべて10分以内と、火を使わず作れるので、毎日の夕食作りがグッと楽になるのはもちろん、夏休みのランチ対策にも心強い味方になってくれること間違いなしだ。
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まいのごはん。さんのNadiaのレシピページ：https://oceans-nadia.com/user/386014
Nadia：https://oceans-nadia.com
(オガワユウコ)
