野菜おかずを主菜に!ボリューム満点の人気レシピ30選とおすすめ献立3選

野菜おかずを主菜に!ボリューム満点の人気レシピ30選とおすすめ献立3選

野菜おかずをメインにした日の献立例3選

野菜おかずに汁物や副菜を組み合わせれば、満足感のある食卓に。おすすめの献立例3選をご紹介します。

献立1. 厚揚げと小松菜炒めの献立

節約しながら栄養バランスも整えられる献立。炒め物は厚揚げ入りなので、食べ応えもばっちりです。

献立2. キャベツステーキの献立

キャベツステーキにポタージュを添えることで満足感がアップ。パンとの相性もよく、洋風のおしゃれな献立にまとまります。

献立3. ダイエット向け献立

きのこ炒めには、具材感のあるスープや歯ごたえのある雑穀ごはんが好相性。ヘルシーでありながら、満足感のある献立になります。

野菜を主役にしたメインおかずで食卓をもっと豊かに

野菜が主役でも、厚揚げやチーズなどを上手に組み合わせれば、食べ応えのあるメインおかずが完成。さらに調理法も工夫すると、飽きのこない献立作りができます。

野菜をたっぷり食べたい人は、ご紹介したレシピをぜひ参考にしてみてください。肉や魚がない日でも、満足感のある食卓を楽しめますよ。おすすめの記事はこちら▼

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