【茨城県】ぷるぷる食感がおいしい♪夏季限定の和スイーツ
1771年（明和8年）に茨城に創業した歴史ある和菓子店「翁屋」の涼菓あずきよせ。お店でも夏の一番人気という、期間限定のひんやり和スイーツです。
中に入る餡は、有機肥料を使った北海道産小豆で作った風味豊かなこし餡。手間暇かけて丁寧に練り上げ、あっさりとした味わいです。そして餡を包むのは、上質な吉野本葛。ぷるぷるした食感とひんやりした舌ざわりは、清涼感あふれるおいしさです。
また消費期限は発送日を含め5日ですが、なんと冷凍保存もできます。贈った相手の都合で食べすすめられるのがいいですね。しっかりした化粧箱に入って届くので、お中元にしても喜ばれるでしょう。
涼菓あずきよせ2棹入／手づくり和菓子 翁屋羊羹のようでもあり水羊羹のようでもあり、どんな味なんだろう？とにかくこの時期にピッタリな涼しげな風合いがあるなぁ、と思いました。
切り分けた時から、ぷるるんとした手触りがあり、実際口に入れてみると、手触りどうりのこれまたぷるるんとした口当たりで、柔らかく、なめらかで、甘すぎない上品な味わいでした。
【岐阜県】中津川の良質な栗がたっぷり！至高の最中アイス
岐阜県にある最中アイスの通信販売店「中津川市之瀬」が手掛ける和栗最中アイス。メディアでも多数取り上げられている話題のひんやり和スイーツです。
特徴は、ふんだんに使用した地元岐阜県中津川の栗。しっかりとした栗の風味と食感を活かすために、甘露煮、粗栗、栗粉と白餡を混ぜて、極上の餡を作り上げています。やさしい栗の甘みは、バニラアイスとの相性抜群です。またオーブンで30秒程焼くと最中がパリッとし、栗のほくほくした風味が際立ちます。
職人の手で少しずつ丁寧に作り上げた、最中アイス。高級感のある和モダンなパッケージも上品で、夏の贈り物におすすめの商品です。
和栗最中アイス 6個セット／中津川市之瀬一口食べると、栗の自然な風味と甘いバニラアイスが口の中で見事に調和します。最中皮はパリっとしながらも厚みや香ばしさは控えめで、栗の繊細な味を邪魔しません。
ごろごろと入っている粒栗の食感がアクセントになり、国産の和栗を贅沢に堪能しているな〜という幸せな気分に浸れます。食べているうちにアイスが柔らかくなってくると、栗餡層の濃厚さが際立ってきます。
