■作り方
①きゅうりは縦半分に切って1cm幅の斜め切り、にんにくとしいたけは薄切りにします。Aは混ぜ合わせておきます。にんにくの芯は焦げやすく香りが強いので、面倒でなければ爪楊枝などで取っておくといいですよ。
②フライパンにごま油とにんにくを中火で熱し、香りが立ったらしいたけときゅうりを加えてしんなりするまで炒めます。
③具材を端に寄せ、空いたスペースでひき肉を色が変わるまで炒め、Aを加えて混ぜ合わせて、粗びき黒こしょうを振って完成です。
＼ これで完成！！ ／
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