巡る椎葉について
巡る椎葉は「里山の暮らしを未来へつなぐ」ために、飲食事業や特産品開発を通じて、椎葉村の自然・文化・食の魅力を未来へ継承する地域づくりに取り組んでいる。
全国各地で地域活性化の伴走支援を行う「さとゆめ」と、椎葉村観光協会の共同出資で設立した会社だ。
椎葉村の里山の恵みと食文化を味わえる「のさり」や「Nava」に足を運んでみては。
■レストラン「のさり」
住所：宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1771-9
営業時間：ランチ 11:00～14:00、ディナー 18:00～21:00
営業日：水曜日、木曜日、年末年始
「のさり」公式サイト：https://nosari.jp
「のさり」公式Instagram：https://www.instagram.com/nosari_shiiba
■スナック「Nava」
営業時間：21:00～23:00
営業日：毎週金曜日 ※年末年始を除く
「Nava」公式Instagram：https://www.instagram.com/nava_shiiba
(丸本チャ子)
