ご飯がすすむ！「なす×ケチャップ」の甘酸っぱいおかず

なすとベーコンのナポリタン蒸し

【なすとベーコンのナポリタン蒸し】

①なす3本は小さめの乱切りに、ベーコン2〜3枚は1cm角に切る。

②耐熱容器に、①・ケチャップ大さじ3・オリーブ油大さじ1・砂糖小さじ1・醤油小さじ半を入れて混ぜ合わせ、ラップをしレンジで5分加熱。

③黒胡椒をふって混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。 pic.twitter.com/oKpofBBlJp

— Yｕｕ｜料理家 (@innocence_yuu) July 9, 2018

ベーコンと合わせたおかずです。ベーコンとケチャップを使うことで、どこか懐かしさを感じる味わいに。冷めるまでしっかりとおけば、味がよくしみ込みますよ♪

鶏となすのケチャポン炒め

「なす」の美味しい食べ方
決め手は「ケチャップ×ポン酢」満足感あり pic.twitter.com/jK5wyH9Lyi

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) August 13, 2025

豚もも肉と合わせたおかずです。使う調味料はポン酢、ケチャップ、ごま油のみ！ケチャップとポン酢の組み合わせが意外にも相性抜群で、ハマるおいしさです。