※この記事は、JUNAさんのブログで紹介された内容をもとに、編集部で再構成しています。器の素材や使い心地、色の印象については、JUNAさんご本人の感想や知見を交えながらご紹介します
JUNAさんが日々の食卓用に選んだ「美濃焼」の器
料理をおいしそうに見せてくれる器は、毎日の食卓に欠かせない存在。昔は、主菜用のプレートといえば26cmほどの大きな“ディナー皿”を使うことが多かったという料理家・JUNAさん。
けれど最近は、食器のトレンドや暮らしの変化もあり、すっかり小ぶりの器へシフトしているそうです。もちろん26cmのプレートも使わないわけではないものの、今では大皿のような位置づけに。料理をまとめて盛るときなどに使うことが多くなったのだとか。
そんなJUNAさんが今回、日々の主菜用として選んだのが、Aimaで取り扱っている「KANEAKI SAKAI POTTERY」の美濃焼。22cmの「flat 7plate」と、12cmの「flat bowl」です。
22cmプレートは毎日の主菜にちょうどいいサイズ感
今回JUNAさんが選んだ「flat 7plate」は、直径22cmのプレート。以前よく使っていた26cmのディナー皿に比べると、4cmほど小ぶりなサイズです。
この“少し小さい”というサイズ感が、今の食卓にはちょうどよいそう。主菜を1人分盛り付けるのに使いやすく、食卓の上でも大きすぎず、ほどよい余白を楽しめます。
また、最近JUNAさんは小さめの食洗機を日常的に使っているため、食洗機対応であること、そして食洗機に入るサイズであることも大切なポイント。さらに、26cmのプレートよりも軽く扱えるので、手への負担が少ないのも魅力だと感じたそうです。
