牡蠣による食あたりの潜伏期間は？何日後に発症する？
一般的に最も多いノロウイルスの場合、潜伏期間は24時間から48時間程度と言われており、食べてから1日から2日後に発症することが多いです。腸炎ビブリオの場合は比較的早く、食後4〜48時間前後で発症することもあります。食べた直後は何ともなくても、翌日以降に急激に体調が悪化することがあるため注意が必要です。
牡蠣による食あたりは周囲の人に感染する？
原因がノロウイルスなどの感染症である場合、患者の嘔吐物や便には大量のウイルスが含まれており、周囲の人に感染するリスクが非常に高いです。看病をする際やトイレの共用によって二次感染が起こるため、手洗いの徹底や塩素系漂白剤による消毒などの対策が不可欠です。一方、貝毒やアレルギーによる症状であれば、他人にうつることはありません。
