贅沢な一杯の完成！美しく盛り付けて仕上げへ
最後はいよいよ全ての食材をきれいに組み合わせていく、楽しい仕上げの工程に入ります。しっかりとタレが染み込んだマグロを取り出し、食べやすい大きさに包丁で丁寧にカットしていきましょう。ごはんの上の卵白を囲むようにマグロを並べたら、中央に漬けておいた卵黄をそっとのせてください。
仕上げとして、卵黄を漬けていた旨味たっぷりのタレをスプーンで1〜2回ほど周りの卵白に回しかけます。手軽にプロの味が楽しめる贅沢な一杯を、ぜひご家庭の食卓で心ゆくまで堪能してみてください。
