こんな楽しみ方も！豆乳が決め手の「コク旨そうめん」レシピ

今回は、豆乳を使ったそうめんのアレンジレシピをご紹介します。コクのある豆乳を合わせることで、いつもとは一味も二味も違ったおいしさが楽しめますよ。さまざまな味付けや具材と合わせたレシピを幅広く集めてみたので、ぜひご覧ください♪

濃厚豆乳そうめん

そろそろ今年の素麺食べとかんと…

って時にこれ簡単過ぎるのにめちゃ旨くておすすめです。

卵使ってないのにTKGみたいな濃厚な味します。

無調整豆乳100ml、3倍濃縮麺つゆ大1まぜ醤油で味を調えて素麺にかけるだけ。青葱お好みで。 pic.twitter.com/zF3kjNa5YP
— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) December 16, 2020

そうめん、豆乳、めんつゆ、しょうゆだけで作れるレシピです。たった4つの材料で作れるなんて驚きですね♪この調味料の分量はほかの料理にも応用したくなりますよ。

そうめんで豆乳冷麺

これ夢中になって食べちゃうやつ…

【そうめんで豆乳冷麺】です。

酢の酸味でさっぱりいけます。

冷えた水100mlと無調整豆乳100ml、めんつゆ小さじ4、顆粒鶏ガラ・ごま油各小さじ1、酢大さじ1強を混ぜて素麺1.5束分にかけ、キムチやお好みの具をトッピングして完！#ラク速レシピ pic.twitter.com/HoPOl5MgGc
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) July 27, 2019