ラー油が決め手の冷製豆乳そうめん
【ラー油が決め手の冷製豆乳そうめん】
— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) August 2, 2022
①そうめん100gをゆでたら冷水で〆る
②豆乳50mlを600w30秒チンしたら鶏がらの素小さじ2、おろしにんにく2cm溶かし豆乳150mlを混ぜる
③②にそうめんを沈めたら食べるラー油（普通のラー油でもOK）きざみねぎをお好みでそえて完成 pic.twitter.com/cjYblXAscd
“食べるラー油”を使ったレシピです。豆乳のコクとラー油のピリッとした辛さや香ばしさがマッチ！特に暑さを感じる日には、氷を加えるのもおすすめなんだそう♪
＊＊＊
豆乳を使ったそうめんのレシピをご紹介しました。いつものめんつゆで食べるそうめんに飽きたときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね♪
