代表・中原雄一郎氏のコメント
代表の中原雄一郎氏は「2023年にきさんじPlusをオープンした当初、ここまで来られるとは想像していませんでした。(中略)私が作りたかったのは、単なる人気メニューではありません。食べた人が誰かに伝えたくなり、贈りたくなり、いつか思い出してもらえるブランドです。恋バーグを通じて、お客様、生産者、地域、そして和泉市が笑顔になる。そんな『皆が喜ぶストーリー』を育てていきたいと思っています。恋バーグはゴールではありません。和泉から全国へ、新しい地域ブランドを育てる最初の一歩です。」とコメントしている
「いつか思い出す一皿」を大阪・和泉から全国へ届ける「恋バーグ」に、注目してみては。
■きさんじ PLUS
住所：大阪府和泉市府中町2-7-5和泉市役所飲食棟
営業時間：月〜金 モーニング 9:00〜11:00／ランチ 11:30〜14:00、日・土・祝 ランチ 11:00〜14:30、全日 ディナー 17:00〜22:00
※売り切れ次第終了、営業時間と閉店時間は日によって異なる場合あり
店舗ページ：https://www.kisanji.info/kisanjiplus
きさんじ公式サイト：https://www.kisanji.info
公式Instagram：https://www.instagram.com/kisanji_plus
(丸本チャ子)
