■アイスクリームとかき氷
外気温が真夏日（30℃）を超えたころから、ヒトは「暑さ」を強く意識するようになります。熱中症の警戒ラインも真夏日が境です。体温を上回る猛暑日（35℃超）が続くと、次第に自力での放熱が追い付かなくなります。
気温が高くなると、ヒトは体熱を下げようとして大量の汗が出ます。そのため、冷房の使用や冷たい飲食を欲するようになります。アイスクリームやかき氷の購買率へ目を向けると、最高気温の上昇に比例して、7月中旬から8月中旬に急増します。
最高気温が34℃を境に、乳脂肪や空気を含む「アイスクリーム（約-7℃）」から内臓をダイレクトに冷やす純氷の「かき氷（約0℃）」へと人気が移る傾向があります。気温が体温と変わらない猛暑下では、冷やす力が強いかき氷を好むようになるためかもしれません⓫⓬。その結果、体熱を放熱する力を抑え込むため、体温調節機能に狂いが生じますので、過剰摂取には要注意です。
発汗しているときは、血液が体表に集中しています。一方、消化器への血流は相対的に減少しています。胃腸の働きが抑制されているときに、冷たいものや水気の多いものを過剰に摂取すると、胃腸の調子が悪くなり、夏バテを助長します。体力が低下すると、外気温の熱が体内にこもり、熱中症を誘発します。
「夏土用」を乗り切るためには、適度な放熱と適切な冷房使用が重要です。
■適切な冷房の温度とは
体に負担をかけない適切な冷房の温度は、どのくらいでしょうか。
一般的に、夏場を快適に過ごすための理想的な環境は、湿度が50～60％、25℃～28℃と言われています⓭。冷房の設定温度も、この範囲を目安に調整するのが望ましいと思います。
8月は、外気温が11時頃から上がり始め、14時頃をピークに17時頃まで暑さが続きます。一方で、建物内の室温ピークは外気より約1時間遅く、15時頃を頂点に19時ごろまで熱気が留まります。この時間帯に、空調を適切に稼働することが重要です。
ここで注意すべきことは、過度に室温が低い中で長時間居続けると、暑さに対応する適応力が失われるということです。
地域別に「暑いと感じる温度」のアンケートデータがあります。ほとんどの地域では「30℃前後」ですが、北海道だけは「25.9℃」です。北海道は、湿度や気温が他地域と比べても上がりにくいため、暑さに対する体感温度の基準値が低くなっていると考えられます。これは、一日中冷房が効いた低すぎる温度の中にいる状況と似ています。
真夏日や猛暑日が続く地域では、涼しくなる10月頃まで冷やしすぎに注意することが、「夏土用」後におこりやすい夏バテ予防につながります⓮。
また、室内の温度が高くなりやすいお住いの場合、
1）直射日光が差し込む窓や壁はカーテンなどで遮る 2）午前中のうちに一度窓を開ける 3）サーキュレーターなどで空気の対流を起こし 冷房の直撃を避ける
などの工夫が必要です。室内の風通しを工夫すると、夜間から明け方の室温が下がりやすくなります。
