暑い日はこれ！ご飯がすすむ「なす」の簡単おかず5選

暑い季節は、なるべく調理に時間をかけたくないですよね。今回は、とろっとやわらかななすに甘辛いたれや濃厚なソースをからめた、10分で作れる時短おかずをご紹介します。ご飯がすすむ味わいで、忙しい日の献立にもぴったりですよ♪

ご飯がすすむ「鶏肉となすのオイスター炒め」

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まいのごはん。 | 元料理人ママ(@maino_gohan24)がシェアした投稿

オイスターソースと焼肉のたれを使ったコクのある味付けで、ご飯がすすみすぎる一品。片栗粉をまぶした鶏もも肉にたれがしっかりからみ、とろっとしたなすとも相性抜群です♪仕上げに添えた青じその香りが、さわやかなアクセントになってよいですね！

なすだけなのに主役級「やみつき大葉なす」

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メイン材料はなすだけなのに、主役級の満足感！ポン酢にコチュジャンやごま油を合わせた、甘辛くピリッとしたたれがなすにしみ込んでやみつきになるおいしさ。青じそとごまの風味も食欲をそそり、おつまみにもぴったり♪