「クエン酸」が多い”3つの飲み物”はご存じですか？過剰摂取の症状も管理栄養士が解説！

クエン酸の効率的な摂取方法

クエン酸はレモンやグレープフルーツなどの柑橘類や梅などに多く含まれています。通常の食事で不足することはほとんどないため、無理にサプリメントで補う必要はありません。日々の食事にクエン酸を含む食品を取り入れることで、無理なく摂取できます。

柑橘類や梅を食事に取り入れる

クエン酸は、レモンやグレープフルーツ、オレンジ、シークワーサーなどの柑橘類や梅に多く含まれています。これらの食品は、クエン酸だけでなく、ビタミンCや食物繊維なども含まれているため、日々の食事に取り入れやすい食材です。例えば、レモン果汁を焼き魚や鶏肉料理にかけたり、オリーブオイルと合わせてドレッシングを作り、サラダにかけたりする方法があります。また、オレンジやグレープフルーツを葉物野菜と合わせたサラダに加えると、彩りや風味が良くなるだけでなく、手軽にクエン酸を摂取できます。さらに、梅干しをおにぎりの具材にしたり、刻んで冷奴や和え物、パスタに加えたりするのもおすすめです。

飲み物から取り入れる

クエン酸は、飲み物からも手軽に摂取できます。レモン果汁を水や炭酸水に加えたり、グレープフルーツジュースやシークワーサージュース、梅ジュースなどを取り入れたりすると、食欲がないときでも比較的無理なく摂取できます。また、外出先や忙しい日など、食事で十分に果物を摂れない場合でも、飲み物であれば生活に取り入れやすい点がメリットです。ただし、市販の飲料には糖分が多く含まれているものもあるため、栄養成分表示を確認し、飲み過ぎには注意しましょう。

毎日継続して摂取する

摂取したクエン酸は体内で代謝されるため、一度に大量に摂取するよりも、毎日の食事の中で無理なく取り入れることが大切です。特定の食品やサプリメントを大量に摂取する必要はなく、さまざまな食品を組み合わせながら継続して摂ることを心がけましょう。果物や野菜を日常的に取り入れることで、クエン酸だけでなくビタミンやミネラルなどもあわせて補うことができます。

「クエン酸が多い飲み物」についてよくある質問

ここまでクエン酸などを紹介しました。ここでは「クエン酸が多い飲み物」についてよくある質問に、メディカルドック監修管理栄養士がお答えします。

クエン酸が多い飲み物・食べ物はなんでしょうか？

近藤志保（管理栄養士）

レモンやグレープフルーツ、シークワーサー、ゆずなどの柑橘類や梅に多く含まれています。飲み物ではレモンジュースやグレープフルーツジュース、梅ジュースなどが代表的です。
クエン酸は、レモンやグレープフルーツ、シークワーサー、ゆずなどの柑橘類や梅に多く含まれています。飲み物では、レモンジュースやグレープフルーツジュース、梅ジュースなどが代表的です。また、食べ物では梅干しやレモン、グレープフルーツのほか、オレンジなどの柑橘類にも含まれています。クエン酸の含有量は品種や加工方法によって異なるため、日々の食事の中でさまざまな食品を取り入れることがおすすめです。

クエン酸を毎日摂取するとどんな効果がありますか？

近藤志保（管理栄養士）

ミネラルの吸収を助ける可能性や酸味によって食欲や消化をサポートする働きが期待されています。ただし疲労回復などへの明確な効果は現時点では確立されていません。
クエン酸は体内のエネルギー代謝に関わる成分であり、ミネラルの吸収を助ける可能性や、酸味によって食欲や消化をサポートする働きが期待されています。一方で、食品やサプリメントとして摂取したクエン酸が疲労回復などに明確な効果をもたらすことについては、現時点では確立したとは言えません。健康維持のためには、クエン酸だけを意識するのではなく、日頃から多様な食品を取り入れた食生活を心がけることが大切です。なお、クエン酸がアレルギー症状の改善に有効であることを示す十分な科学的根拠は、現時点では確認されていません。

編集部まとめ

クエン酸は、レモンやグレープフルーツ、シークワーサーなどの柑橘類や梅に多く含まれる有機酸です。飲み物では、レモンジュースやグレープフルーツジュース、梅ジュースなどから手軽に摂取できます。クエン酸には、ミネラルの吸収を助ける可能性や、酸味によって食欲や消化をサポートする働きが期待されています。一方で、疲労回復への効果については研究が進められているものの、現時点では確立したとは言えません。また、クエン酸には一日の推奨摂取量は設定されておらず、通常の食事で不足することはほとんどありません。健康維持のためには、一度に大量に摂取するのではなく、毎日の食生活の中で無理なく継続して取り入れることが大切です。

「クエン酸」と関連する病気

「クエン酸」と関連する病気は2個ほどあります。
各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。

消化器内科の病気

胃炎

歯科の病気

酸蝕症

「クエン酸」と関連する症状

「クエン酸」と関連している、似ている症状は6個ほどあります。
各症状・原因・治療方法などについての詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。