坂元醸造が「ピクルス黒酢」を発売！家庭で手軽に本格的な黒酢ピクルスを堪能

「ピクルス黒酢」の使い方

使用する際は、まず好みの野菜をカットし、容器に入れて「ピクルス黒酢」を注ぐ。その後、冷蔵庫で保存。一晩で食べごろになる。目安は、野菜100gに対して「ピクルス黒酢」100ml。作り置きは1週間を目安にしよう。

坂元醸造について

壺畑

坂元醸造の創業は江戸時代後期、設立は1977(昭和52)年3月16日。鹿児島県鹿児島市に本社、鹿児島県霧島市に壺畑・工場がある。業務内容は、「坂元のくろず」「天寿りんご黒酢」など黒酢の製造・販売。