だししょうゆで簡単♪「オクラのだしナムル」
だししょうゆで簡単「オクラのだしナムル」の作り方
神田えり子さん
ゆでたオクラを、だししょうゆ・ごま油・白いりごまで和えるだけの簡単ナムルです。オクラは縦半分に切ることで、食べごたえが出て、だしの風味もしっかりなじみます。
ゆでたあと水に浸けず、ざるで冷ますのが水っぽくならないポイント。あと一品ほしいときにぴったりな、シンプルで飽きのこないおかずです。
レシピをチェック包丁いらずで作れる！「たたききゅうりのごまナムル」
超簡単小さなおかず「たたききゅうりのごまナムル」【時短＊節約】
Mizukiさん
すりこぎでたたいたきゅうりを、ごま油やめんつゆ、にんにくなどで和えるだけ。きゅうりはたたくことで味がしみ込みやすくなり、ポリポリとした食感も楽しめます。
白いりごまと白すりごまのダブル使いで、香ばしさもたっぷり。火を使わずに作れるので、暑い日の小さなおかずやおつまみにもおすすめです。
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