食べきる目安は精米から1〜2か月
袋に表示されている精米時期から、1〜2か月をめどに食べきるのがおすすめです。
未開封でも2か月以上経つと、夏場は虫の発生や品質の劣化が起こりやすくなります。
※写真はイメージ
まとめ買いをする場合も、2か月以内で食べきれる量を購入しましょう。
正しい保存で夏も米をおいしく味わおう
密閉容器への保存や冷蔵庫の野菜室での保管など、毎日のちょっとした工夫が、米のおいしさと品質を守ることにつながります。
暑さが本格化する夏にこそ米の保存場所を見直して、最後の1粒までおいしく味わいましょう。
※本記事は出典元企業の許諾を得た上で掲載しております。
[文・取材／ブリジア 構成／grapeライフハック編集部]
出典 全農パールライス株式会社／出典 全農パールライス株式会社『お米の保存方法』／『おこめチャンネル』／『米に関するQ&A』