――価格改定の進捗について。
家庭用は今年8月1日から価格改定を実施する。原材料や包装資材の高騰などによる値上げではあるが、改定後に消費が落ち込まないような施策を検討している。その一方で、消費の二極化というトレンドをふまえ、美味しさや利便性といった当社商品の価値を引き続きアピールしていきたい。
業務用は、各種コストの上昇はチャンスととらえている。顧客が省人化やメニューの単純化を検討するなかで、冷食の簡便性が生きてくるのでは。得意先には当社製品の特徴を丁寧にお話ししながら、何を省略してメニュー化していくかなど、個々に寄り添った提案を行っていく。
――今後の展開は。
家庭用では、昨年から注力している「マ･マ― もちもち生パスタ」シリーズ、今春から新たに展開している「マ･マー ソテースパゲティ」シリーズ、30周年を機にリブランディングを行った「青の洞窟」シリーズの3つを軸として、積極的なプロモーション施策を展開する。具体的には、日清製粉ウェルナの本社部門からのバックアップなども生かしながら、それぞれが連動したような売り場づくりなどを行っていく。
業務用の今後の商品開発については、直近のトレンドなども意識しつつ、引き続き当社が得意とする粉もののデザート類の磨きをかけていきたい。
〈冷食日報2026年7月29日付〉
