2026年8月3日 シイタケはそのまま冷凍するより… 意外と知らない保存のコツ grape [グレイプ] シイタケは軸まで無駄なくおいしく味わおう シイタケの軸は、石づきを除けば食べられる部分です。 切り方や保存方法を工夫すれば、捨てずにおいしく活用できます。 [文・取材/ブリジア 構成/grapeフード編集部] 出典 ホクト株式会社 < 1 2 3